Dr. Antonio Colasanti – Il colesterolo è una sostanza organica della classe degli steroli, John Cornforth identificò la sua formula di struttura ed il suo utilizzo organico prendendo il nobel nel 1975.
E’ diviso in due frazioni HDL ed LDL di cui la prima designata come protettivo per le arterie la seconda come dannosa per quest ultime in quanto tende a depositarsi e formare processi ateromatosi.
Il colesterolo viene utilizzo nel nostro organismo per molte funzioni: ormoni maschili e femminili, vitamina D, membrane cellulari, sali biliari ed altro.
Proviene da due fonti. 1 – esogena alimentare metabolica; 2 – endogena, viene formato all’interno da altre sostanze grassi e carboidrati.
Il livello ematico ottimale si aggira intorno a 200 mg. Il suo eccesso è dannoso e va corretto con igiene alimentare dietetica, attivita sportiva aerobica, astensione da fumo ed alcolici.
Alcune sostanze possono favorire la diminuzione della ipercolesterolemia. Abbiamo sostanze di sintesi farmacologica: a. classe delle statine e sono dei derivati sintetici di prodotti di fermentazione di aspergillus terreus. Tali sostanze interferiscono ed inibiscono l enzima hmg-co a reduttasi a formare il colestrolo a livello epatico.
Le controindicazioni di tali farmaci coinvogono tutti gli organi cervello-polmoni-intestino-fegato muscoli e connettivo, apparato riproduttivo.
Le peggiori sono quelle muscolari: rabdomiolisi stanchezza e pesantezza muscolari per distruzione di fibre.
Tra i composti naturali spicca la monocolina K scoperta nel 1979 dal giapponese Aaika Endo dell’Universita di Tokio.
La fermentazione del lievito monascus produce un metabolita che inibisce anch’esso l’enzima “Hmg riduttasi” coinvolto nella sintesi del colesterolo.
la fermentazione del monascus è conosciuta da millenni nella fitoterapia cinese. Il lievito viene aggiunto al riso “rosso-oryza sativa”, per consentire la fermentazione.
Il riso rosso viene impiegato per migliorare la circolazione del sangue nelle digestioni difficili e nelle dissenterie.
La monocolina produce una significativa riduzione della colesterolemia in particolare della frazione LDL aumentando l’altra frazione HDL.
Seppur abbiano una struttura chimica simile alle statine non hanno gli stessi effetti collaterali soprattutto a danno del tessuto muscolare. L’incidenza di mialgie è paragonabile a quella del placebo.
Negli ultimi tempi si vanno diffondendo notizie sulla possibilità che anche la monocolina agisca come le statine per quello che riguarda le possibili interazioni sul tessuto muscolare.
Sono notizie false in quanto l’uso della monocolina non ha dato mai nessun effetto collaterale forse solo quello di far diminuire la vendita delle pessime statine.
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