SALUTEBENESSERE. Rubrica
Mezzo bicchere di vino rosso di buona qualita a pranzo e cena
di Dr Antonio Colasanti 
Il “resveratrolo” è un polifenolo naturale che si trova nell’uva ed in altre piante, ha dimostrato di inibire la replicazione di numerosi virus come quelli influenzali, il virus dell herpes simplex, l’enterovirus-virus epatite c, il respiratorio sinciziale, il virus dell’immunodeficenza umana, iquello della varicella zoster, il virus epstein barr quello della peste suina ed i coronavirus.
Sono stati condotti molti studi per indagare sulle altre funzioni del resveratrolo nella modulazione della longevità del metabolismo del cancro ed altre malattie. Uno studio ha dimostrato un forte effetto soppressore del resveratrolo sulla replicazione del poxvirus e riduce drasticamente la replicazione del virus del vaiolo delle scimmie.
La soppressione prevede la fase di sintesi del dna virale. L’identificazione del resveratrolo come inibitore della sintesi del dna virale consente lo sviluppo di strategie alternative o compensative per gestire meglio le infezioni e le complicanze del coronavirus.
Il vaiolo è una malattia mortale responsabile di circa 300 milioni di morti nel 20° secolo. Il vaiolo è causato dal virus variola, membro piu noto della famiglia poxvirida. Nonostante l’eradicazione del vaiolo, 40 anni fa, i “poxivirus” sono di rinnovato interesse per il loro impatto sulla salute. In particolare molti poxivirus causano altre malattie umane e animali.
Il vaiolo dell scimmie, una malattia zoonotica endemica dell’Africa centrale, ha causato un epidemia negli esseri umani. Vi è preoccupazione che il virus del vaiolo possa essere utilizzato come arma biologica da scorte non grarantite o ingegneria genetica. Inoltre i pox virus sono sviluppati come vettori per lo sviluppo di vaccini contro malattie infettive e come agenti antitumorali con le conseguenze pericolose che ne derivano.
Quindi resveratrolo a tutto spiano: mezzo bicchere di vino rosso di buona qualita a pranzo e cena.
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