Fritture e salute del fegato
Dr. Antonio Colasanti – Il reato riconosciuto ai cibi fritti è quello di attentare alla salute del fegato, l’attentatore sarebbe l’olio fritto. Credenza popolare e realtà scientifica:supplì, frittelle, cotolette e…
Il fegato: importanza e manutenzione
di Dr. Antonio Colasanti – Un grande laboratorio sito tra l’organismo ed il cibo assorbito dall’intestino; un controllore rigoroso, meticoloso, puntiglioso; una specie di setaccio che filtra; un chimico che…